La encuesta realizada para esta sesión fue para conocer la opinión de docentes y público en general, con respecto al programa institucional denominado Suma-Nutrir hace algunos años, que actualmente es denominado Nutrir por niños saludables (NNS). Dicho programa surge a partir de la preocupación de observar alumnos con alto grado de desnutrición y otros que presentaban indices de sobrepeso y obesidad. En las escuelas primarias, los docentes no cuentan con personal especializado para adecuar desayunos a los alumnos, por lo que a partir del convenio entre la empresa Nestlé y la Secretaria de Educación de Veracruz, nace esta estrategia aplicable en todo el estado, sin embargo; después de haber realizado esta encuesta me percaté de que la falta de capacitación a los docentes es evidente ya que no cuentan con información pertinente y adecuada sobre el programa a pesar que en el estado de Veracruz ya tiene casi nueve años de haber sido considerado para su aplicación en las escuelas, de
